MBO Medewerker Keuken

Kort programma op MBO-niveau - 3 maanden

Niveau

MBO-opleidingen

Duur

3 maanden Duur van de opleiding

Algemeen
Algemeen
Algemeen
Algemeen
Algemeen

Als medewerker catering heb je een hele leuke afwisselende en uitdagende baan. Mensen rekenen op jouw gastvrijheid en je organiserend vermogen. En het is zo dankbaar om iedereen tevreden te zien eten en drinken. Of dat nu dagelijks is in een bedrijfscatering waar je tijdens drukke lunchpauzes zorgt dat er lekkere broodjes en salades zijn of in de evenementencatering waar je bij tal van uiteenlopende evenementen zorgt dat bezoekers het naar hun zin hebben. Door jouw bijdrage is iedereen tevreden. Spreekt jou dit aan en wil je in deze richting aan de slag? Scheidegger heeft met de MBO Medewerker Keuken een kort programma gemaakt met alleen de belangrijkste onderwerpen. Jij bent daarmee snel klaar voor het vak. Vanuit dit programma kun je eventueel verder leren om bijvoorbeeld zelfstandig werkend kok te worden.

Wat leer je?

  • Het verbeteren van efficiency en de beheersing van kosten
  • Kennis van voedingswaren
  • Het ontwikkelen van menu's
  • Kwaliteitsbeheer

Voor wie?

Het grote voordeel van dit programma is dat je geen stageplek nodig hebt. Dus wil je iets gaan doen op het gebied van keuken en horeca, maar heb je geen stageplek, dan kun je met het programma MBO Medewerker Keuken direct aan de slag. Het grote voordeel is dat je door dit programma wel interessanter bent voor veel werkgevers, zodat je daarna wel een geschikte werkplek hebt en als je wilt de erkende MBO-opleiding op niveau 3 tot zelfstandig werkend kok kunt volgen.

Dit programma wordt verzorgd op MBO-niveau. Er gelden geen speciale vooropleidingseisen. Inzet en motivatie zijn de belangrijkste voorwaarden.

Unieke opleidingsopzet

Het programma duurt 3 maanden en bestaat uit 1 module van 4 lessen. Je wordt begeleid door een studiebegeleider bij wie je met al je vragen terechtkunt. In de lessen word je goed voorbereid op de praktijkgerichte examens. Een ervaren docent legt de theorie uit en past die toe op de dagelijkse praktijk. Dat maakt de lessen zeer afwisselend en motiverend. Scheidegger weet dat dit een belangrijke voorwaarde is om een studie succesvol af te ronden.

Studeren bij Scheidegger

Wij willen het leren zo praktisch en efficiënt mogelijk maken. Tijdens de lessen worden niet alleen de theorie en de gemaakte opdrachten besproken, maar werk je ook aan de vaardigheden die je nodig hebt in je dagelijkse praktijk. Bovendien voer je inspirerende en leerzame discussies met je medestudenten, waardoor jullie samen tot oplossingen komen. Ook heb je tijdens je studie toegang tot de digitale leeromgeving e-Connect. Hierin vind je alle informatie over je studie en examens. Zie voor meer informatie e-Connect.

Natuurlijk moet je het zelf doen, maar je staat er niet alleen voor! Bij Scheidegger zien we jou echt staan. Tijdens je studie krijg je persoonlijke begeleiding van een mentor, die als geen ander weet wat er allemaal komt kijken bij het volgen van een studie. Zo helpen wij je om het beste uit jezelf te halen. Jouw doel is ons doel: een diploma!

Vrijstellingen

Na succesvolle afronding van dit programma kun je eenvoudig doorstromen naar een vervolgopleiding. Zo ontvang je na afloop mogelijk vrijstelling binnen de MBO Zelfstandig Werkend Kok niveau 3, mits je toelaatbaar bent tot deze vervolgopleiding.

Examengarantie

Als je onverhoopt niet slaagt voor je examen, maar je hebt wel alle lessen gevolgd, dan mag je het examen kosteloos overdoen. Kortom: Scheidegger begeleidt je daadwerkelijk naar een diploma. Zie onze 6 gouden garanties voor meer informatie.

Btw

Je ziet de prijs die je als consument betaalt. Ben je werkgever en wil je informatie over de btw, kijk dan op Praktische informatie.

Studieprogramma
Studieprogramma
Studieprogramma
Studieprogramma
Studieprogramma

Studieprogramma

Keukenorganisatie

(4 lessen)

  • Voedingsleer
  • Keukenorganisatie
  • Menuontwikkeling
  • Creativiteit
  • Menu-engineering
  • Kostenbeheersing en kwaliteitsverbetering
  • Begeleiden van medewerkers
  • Ondersteunende taken

    Afronding

    Je sluit het programma af met een praktische opdracht. Het voordeel van deze aanpak is dat de inhoud van het programma heel praktijkgericht is en de toets ook niet moeilijk is.

    Diploma

    Als je de opdracht met een voldoende afrondt, ontvang je het instituutsdiploma ‘MBO Medewerker Keuken’ van Scheidegger. Dit diploma kun je mogelijk inbrengen in een vervolg naar de volledige MBO-opleiding niveau 3 van Scheidegger.

    Lesplanning
    Lesplanning
    Lesplanning
    Lesplanning
    Lesplanning

    Opleidingsvarianten

    • Duur van de opleiding: 3 maanden
    • Varianten: Avond, dag, zaterdag
    • Dagopleiding: 2 lesdagen van 10.00 uur tot 16.00 uur
    • Avondopleiding: 4 lessen van 19.00 uur tot 22.00 uur
    • E-learning: Afstandsstudie met contact en begeleiding op afstand

    Als je de dagopleiding volgt, volg je 2 lessen op 1 dag.

    Kostenspecificatie
    Kostenspecificatie
    Kostenspecificatie
    Kostenspecificatie
    Kostenspecificatie

    Kosten

    Inschrijfgeld: € 100,-

    Lesgeld: € 599,-

    Studiemateriaal: € 135,-

    Examenkosten: € 195,-

    Je kunt dit programma ook in 3 termijnen betalen. Bij betaling ineens krijg je een korting van € 37,50.

    Btw

    Kies je voor wettelijk erkend onderwijs (MBO-niveau 2, 3 of 4, Associate degree, HBO Bachelor of volledige Master), dan bieden wij deze opleiding altijd vrijgesteld van btw aan. De overige opleidingen en trainingen zijn belast met 21% btw. Voor organisaties die geen btw kunnen terugvorderen, is vrijstelling van btw mogelijk. In dat geval komt er 10% opslag boven op de prijs exclusief btw. Dit betekent een groot voordeel op de prijs inclusief btw en is een absolute aanrader. 

    Betaal je de opleiding of training zelf? Dan geldt er geen opslag van 10%. Studie-, trainingsmaterialen, reprorechten en arrangementskosten zijn altijd belast met 9% btw. De btw op arrangementskosten is niet verrekenbaar. Alle genoemde bedragen zijn exclusief btw. De hoogte van de btw is onder voorbehoud van eventuele wetswijzigingen. 

    Heb je vragen?

    Je kunt ons op werkdagen bellen van 08.00 uur tot 21.00 uur (op vrijdag tot 17.00 uur). Je kunt ook een bericht sturen via WhatsApp, van maandag tot en met vrijdag van 10.00 tot 16.00 uur.

    Mail ons

    035 - 7 121 992

    06 - 10739752
     

     

    MBO Medewerker Keuken

    Kort programma op MBO-niveau - 3 maanden

    Niveau

    MBO-opleidingen

    Duur

    3 maanden Duur van de opleiding